Frittura croccante di alborelle e pesce persico con tris di salse
STARTER - ANTIPASTI
Veal tongue carpaccio with mustard mousse and horns of plenty mushrooms
Carpaccio di lingua di vitello con mousse alla senape e funghi trombetta neri
Small soupe of eel with garlic bread
Piccolo cacciucco di anguilla con pane all’aglio
Salad with tomatoes, quartirolo cheese, cucumbers and black olives
Insalata fresca con pomodorini, quartirolo Lombardo, cetriolo ed olive nere