Filetto di trota salmonata con pelle croccante su letto di riso rosso e taccole
MAIN COURSES - SECONDI
Grilled Irish Angus steak, glasswort and saffron mayonnaise
Bistecca di Angus Irlandese alla piastra, barba di frate e maionese allo zafferano
Crunchy pikeperch slice with a potatoes cream flavoured with lemon thyme
Trancio di luccio perca croccante su vellutata di patate aromatizzate al timo limone
Grilled duck breast on a cream of corn and mushrooms
Petto d’anatra alla piastra su crema di mais e funghi